رستوران الا پوکت (تایلند)
رستوران ELLA در خیابان Soi Praisanee در 50 متری ساحل پاتونگ قرار دارد. این رستوران کوچک، در سال 2012 افتتاح شده و یک طراحی صنعتی مینیمالیستی دارد. این رستوران در طبقه اول ساختمان چهار طبقه هتل ELLA قرار گرفته است.
در مورد تنوع غذا، رستوران الا همان مفهوم کلی رستوران یعنی غیر عادی بودن را ادامه می‌دهد. در این رستوران غذاهای متنوع از سراسر جهان با تمرکز غیرقابل‌انکاری بر کیفیت و تازگی مواد مورد استفاده و مناسب بودن غذاها بر سلامتی، به مسافران تور تایلند ارائه می‌شوند. موقعیت مکانی مناسب رستوران، حال و هوای دوستانه، دکور شیک و مدرن و غذاهای سالم، الا را به مکانی عالی برای خوردن ناهار یا شام در تور پوکت تبدیل می‌کنند.
طراحی رستوران توسط معمار کانادایی/چینی، Frank Chiu و همکار تایلندیش Dalinee Rueangkanokkun انجام شده است. سازه و مفهوم رستوران و هتل بسیار جالب توجه هستند: دو ساختمان چهار طبقه نوساز به همدیگر متصل شدند و بازسازی شدند. بسیاری از جزئیات طراحی و مبلمان ساختمان‌ها حذف شدند؛ سقف، یک راه پله و بسیاری دیگر. بعد، برای این که رستوران فضایی صنعتی و شیک به خود بگیرد، اسباب معمول ساخت و ساز مانند لامپ‌های کارخانه‌ای به دکور اضافه شدند.
مصالحی که برای ساخت کل مجموعه به کار برده شده شامل بتون زیبا و شیک، چوب طبیعی از کرابی و مبلمانی فلزی با رنگ‌های نقره‌ای و سیاه هستند که در ابتدا ممکن است سرد به نظر آیند، ولی همراه با رنگ‌های چراغ‌ها فضایی گرم به وجود آورده‌اند. اتمسفر رستوران الا بی‌تکلف و خودمانی است. موسیقی قدیمی جاز و R&B که از طریق یک سیستم صوتی سطح بالا به گوش مسافران تور تایلند می‌رسد شما را به دوران باشکوه کمپانی موتاون می‌برد. هر پنجشنبه از ساعت 21 به بعد با اجرای زنده موسیقی، رستوران حال و هوای یک جشن را به خود می‌گیرد.
در ادامه حفظ مفهوم مینیمالیستی، منوهای رستوران ELLA نیز بر روی کاغذهای بازیافتی چاپ شده‌اند. منو به بخش‌های صبحانه برای کل روز، بشقاب‌های کوچک، غذاهای اشتراکی، غذای تایلندی، ساندویچها، برگرها، قهوه و نوشیدنی و دسرها تقسیم شده است. غذاهای رستوران از بخش‌های مختلف دنیا الهام گرفته شده‌اند، بنابراین شما می‌توانید در تور تایلند از غذاهای استرالیایی، اروپایی، مکزیکی و ایتالیایی لذت ببرید.
غیر از غذاهای داخل منو، غذاهای مخصوص هر روز بر روی تخته سیاه بزرگی که بر روی دیواری که آشپزخانه را از اتاق پذیرایی جدا کرده آویزان شده، نوشته شده‌اند. رستوران ELLA مکانی باحال برای غذا خوردن در تور تایلند است. شما می‌توانید همزمانی که در حال گشتن در منطقه ساحلی پاتونگ هستید، از یک غذا و نوشیدنی خوب همراه با دوستان خود لذت ببرید. ELLA رستورانی شیک و خوب با قیمت‌های مقرون به صرفه است.