جانشین رئیس سازمان جهادکشاورزی استان یزد با اشاره به ورود اولین محوله بز مورسیا با ظرفیت 1200 رأس به استان، گفت: پرورش این نژاد در استان گامی مؤثر و بزرگ در توسعه اقتصادی صنعت دامداری استان و به تبع آن کشور است.

به گزارش خبرنگاران، سید حسین بخشایش با اشاره به ورود اولین محموله بز شیری نژاد مورسیا در بامداد امروز، اظهار کرد: این محموله به ظرفیت 1200 رأس به تفکیک 1140 رأس ماده و 60 رأس نر بالغ به طور مستقیم از کشور اسپانیا وارد استان و به سایت پرورش بز در بخش فهرج شهرستان یزد انتقال داده شد.

وی، تحقق اهداف سیاست های اقتصاد مقاومتی را از اهداف کلان طرح توجیهی پرورش بز مورسیا در یزد خواند و گفت: این نژاد از بز نسبت به سایر نژادها نظیر 210 روز دوره شیردهی با فراوری بیش از 600 کیلوگرم شیر با چربی 5.7 درصد و پروتئین 3.4 درصد، مدت زمان کوتاه بلوغ، چند قلوزایی و سازگار بودن با اقلیم منطقه با ورود بز مورسیا برتری دارد.

این مسئول اضافه نمود: به همین منظور پرورش این نژاد در استان یزد گامی مؤثر و بزرگ در توسعه اقتصادی صنعت دامداری استان و به تبع آن کشور برداشته شده است.

وی در ادامه توسعه، پرورش، تکثیر و اصلاح نژاد دام های پُر فراوری، افزایش بهره وری از نهاده های دامی، توسعه صنعت لبنیات حاصل از شیر بز، دستیابی به بازارهای برون مرزی، توسعه اشتغال پایدار روستایی و بهبود معیشت خانوارهای روستایی با ترویج و توسعه دامداری های پرورش نژادهای اصلاح شده پر فراوری را از جمله مهمترین اهداف کلان طرح پرورش بز مورسیا در استان یزد مطرح نمود.

مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان در مورد دیگر ویژگی های اقتصادی طرح پرورش بز مورسیا و تأثیرگذاری قابل توجه آن در بالابردن بهره وری و حفظ امنیت غذایی استان و کشور، اظهار کرد: با توجه به این که بخش قابل توجهی از علوفه فراوری شده در کشور از طریق کشاورزان خرده پا فراوری می گردد و در عمل وارد چرخه بازار نمی گردد، پرورش بز مورسیا می تواند این حجم عظیم را با ایجاد امکان استفاده بهینه از منابع خرد و پراکنده به کالای قابل عرضه به بازار تبدیل کند به طوری که در صورت تحقق، بسیاری از معادلات کلان اقتصادی را به گونه ای مثبت جابه جا می نماید.

بز مورسیا در مقایسه با سایر رکوردهای استاندارد نژادی نظیر هلشتاین، آلپاین و سانن در زمینه بهره وری فراوری چربی، پروتیئن و لاکتوز با تفاوت معنی داری عملکرد بسیار بالاتری دارد و شیر پرچرب این بز برای فراوری پنیر مورد استفاده قرار می گیرد.