رستوران هندی مایا بانکوک (تایلند)
وقتی در آسانسور در طبقه بیست و نهم هتل Holiday Inn باز میشود و چشمتان به رستوران هندی Maya میافتد، یکی از شگفتانگیزترین مکانهایی که در تور تایلند میتوانید ببینید را مشاهده خواهید کرد. این رستوران غذاهای سنتی هندی را در محیطی مدرن و لوکس ارائه میدهد. این رستوران هر بعدازظهر از ساعت 17 تا 1 شب باز است.
هتل Holiday Inn در خیابان شماره 22 سوخومویت، بین ایستگاههای Asoke و Phrom Phong قرار گرفته است. اگر قصد دارید در تور تایلند با قطار هوایی به این رستوران بروید، در ایستگاه Phrom Phong پیاده شوید چرا که کمی از لحاظ پیادهروی نزدیکتر است. آسانسورهای سمت راست پذیرش را سوار شوید که مستقیم شما را به رستوران مایا میرسانند.
اولین چیزی که با ورود به رستوران، نظرتان را جلب میکند، آشپزخانه باز آن است. پشت شیشهها سه تنور مسی قرار گرفتهاند و گرمایی سوزان را بیرون میدهند. فضای رستوران فوقالعاده تر و تمیز است و رنگهای طلایی و سیاه به خوبی در دکور استفاده شدهاند. از پنجرههای بزرگ رستوران میتوانید نمایی عالی از افق شهر را ببینید. رستوران به سه بخش تقسیم شده است: بالکن بیرونی، اتاق پذیرایی و بخش فروش نوشیدنی. هر بعدازظهر دیجی ترکیبی از آهنگهای آرام و کلاسیک بالیوودی را اجرا میکند و جوی آرام و راحت را برای مسافران تور بانکوک ایجاد میکند.
منوی رستوران خارقالعاده است و مجموعهای عالی از غذاهای مخصوص سرآشپز، خوراکیهای تنوری و غذاهای خوشمزه از سبزیجات را در خود جای داده است. این منو، غذاهای کلاسیک نامآشنایی مانند انواع کباب و بریانی را به مسافران تور تایلند ارائه میدهد و بیشتر بر غذاهای شمال هند تمرکز دارد. وقتی سر میز خود مینشینید، مهماندار از شما با یک کاسه پر از نان سنتی (Papadum) و چند نوع ترشی پذیرایی میکند. بهتر است از غذاهای هندی نیز مانند غذاهای تایلندی لذت ببرید، پس با پیش غذاها شروع کنید. پنیر کبابی (340 بات) شروع خوبی خواهد بود. یک غذای عالی جوجه تنوری است که با ماست، هل و جوز طعمدار شده و با تکههای خوراکی نقره سرو میشود (380 بات).
برای غذای اصلی، منوی گیاهخواری گزینه خوبی است. دال مایا (250 بات) یک مخلوط سالم از عدس سیاه، گوجه و سیر است که همراه با کرهای که رویش در حال آب شدن است ارائه میشود. یکی از غذاهای پیشنهاد سرآشپز، تکههای گوشت گوسفند گریل شده در ادویههای پیشاوری (850 بات) است. چیزی که باعث میشود تجربه رفتن به این رستوران در تور تایلند با بقیه رستورانهای هندی متفاوت باشد استفاده آنها از گوشتهای غیر سنتی مانند اردک و ماهی سالمون است. گستره شگفتآوری از نانها و مخلفات نیز همراه با غذاهایتان سرو میشوند.
جا برای دسر نگذارید، پشیمان خواهید شد. تیرین شکلات تلخ (200 بات) با پسته تزئین شده و در وسطش نارگیل تازه دارد. یک گزینه عالی دیگر برای امتحان کردن در این رستوران در تور تایلند، چیزکیک (200 بات) است. خمیرهای کوچک سرخ شده داخل کیک پخته شدهاند و کیک با یک شربت با رایحه گلاب ارائه میشود. مایا رستورانی ایدهآل برای خوردن یک غذای عالی در محیطی دوستانه در تور بانکوک است.